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关口前移 我市深化“地沟油”治理
发布时间:2019-07-17 10:35:14    来源:德阳晚报    责任编辑:涂策

  本报讯(记者 伍玲)为杜绝“地沟油”流向餐桌,我市市场监管部门从源头抓准关键点位,突破薄弱环节,整合资源多方合力,全力护航群众舌尖上的安全。

  据介绍,全市市场监管部门要求餐饮单位、养殖业主主动收集收购者资质、建立销售台帐。同时,联合公安、农业等部门进一步深化去向追踪监管,把“关口”推进到收运者收购后的生产、销售行为,尽力防范经多次收购后辗转流入非法渠道,用于非法生产。

  在全面调查摸底的基础上,紧盯餐饮单位、肉类加工企业、屠宰厂(场)、规模畜禽养殖场所等关键点位,对餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格禽畜产品处置监管持续用力,整合各方力量,运用大数据分析,锁定敏感餐厨废弃物收运人员和车辆,进行重点盯防。同时,强化行刑衔接力度,充分依靠公安机关的力量进行精准打击。

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