“滴一滴试剂在不锈钢餐厨具表面，3分钟以后保持绿色就表示合格，达到了304钢食品级，观测时间一定要够。”近日，在凉山彝族自治州喜德县，一车餐厨具刚卸货完毕，什邡市结对帮扶喜德县前方指挥部就立刻组织队员进行捐赠交付前的最后清点和抽样检测。

据了解，此次，什邡向喜德城乡102个村（社区）捐赠的10余万件公共餐厨具及宣传栏总价值约129万元，一共包括了20个品类，每套中既有大铁锅、炉灶、菜板等烹饪厨具，同时也有菜碟、碗筷、勺子等桌餐餐具。“在选择品种规格、材质样式等时，我们充分考虑了实用性、耐用性，主要以不锈钢制品为主，大中小搭配。”什邡市结对帮扶喜德县前方指挥部项目组组长刘军介绍说，前期，指挥部联合喜德县委宣传部深入多个乡镇和村组进行实地调研摸底，并结合每个村的规模大小，分别制定了总量在30到90桌不等的购买清单，以满足城乡群众操办红白事宜时的餐厨具需求。

移风易俗作为凉山全州“三大行动”的重要内容之一，什邡市结对帮扶喜德县前方指挥部第四批援彝干部轮换到岗位后，始终坚持“喜德所需、什邡所能”，着眼喜德治理随地办席和席地就餐等异化传统民俗的陈规旧习，在充分调研的基础上，项目应运而生并受到了欢迎。“什邡捐赠餐厨具在项目设置、方案制定过程中，捐受双方进行了充分沟通，不仅在品种、数量等方面对接了基层需求，同时覆盖面广，惠及了102个村（社区），为喜德进一步树立文明用餐新风尚夯实了硬件基础。”喜德县委宣传部副部长、精神文明办主任李佳介绍说。

“每一套是300个碗、150个菜碟、不锈钢小盆150个、垃圾桶2个.......”在集中发放现场，以村（社区）为单位，大家有序领取并现场交接签字确认，有的邻村结伴而来，协作搬运装载上车。喜德县沙马拉达乡甘主村文书加伟依俄惹作为村代表之一，在领取完物资后高兴地对记者说，“这批厨餐具能够满足村里群众红白事宜办宴席的需求，下一步，作为村上将加强管理，充分发挥公共餐厨具的作用，进一步引导群众弘扬文明新风，感谢什邡！”

记者 曾征 通讯员 彭俊生 编辑 谢畅